11.4.2012

Whoopies!

Viime tai toissakuun Gloriassa oli todella houkuttelevia leivontaohjeita! Juuri kun macaronsien lumoista on jotenkuten toivuttu - minä en toivu kuppikakuista varmaan koskaan -, muotileivonnainen maailmalla onkin whoopiet!

Tiedättehän, että kun ihastuu johonkin reseptiin, ja haluaa kokeilla sitä heti - tämä oli sellainen.

Tein näitä pääsiäislomalla, ja huh - tapasin voittajani. Nimittäin minä en ihan helposti valita, että onpas liian makeaa. Mutta nyt täytyy nostaa kädet pystyyn, tapasin voittajani.

Taikinaan tulee voita, sokeria, jauhoja ja smetanaa, väliin tuorejuusto-valkosuklaa-tomusokeriseos. Siis kuinka jytyä voikaan taikina olla, mutta vielä se täyte! Valmis leivonnainen näytti ihan Hanna-tädin kakulta, ja maistui tosi hyvälle - aito voi se siellä maistui. Mutta annas olla, kun sulatin valkosuklaan ja vatkasin sen tomusokerin ja tuorejuuston kanssa... Huh. Ja sitten täytettä väliin ja maistiaiseksi!

Sain alas yhden leivoksen, loput laitettiin pakkaseen. Sovimme miehen kanssa, että jos makeannälkä joskus yllättää, jaamme yhden whoopien. Koko pääsiäinen meni vitsaillessa näistä makeista... Mies ei syönyt koko iltana leivoksen jälkeen enää mitään, minä vähän salaattia. Ohjeessa sanottiin, että pyöritä taikinasta coctail-lihapullan kokoisia palleroita, no joo, minulla tuli vähän isompia...





En taida enää näitä tehdä. Tai sitten pitää miettiä kevennystä taikinaan, korvata smetana kevytsmetanalla vaikka. Mitäpä ihanaa leivoitte pääsiäislomilla?

22 kommenttia:

  1. Meillä syntyi kinuskikakku, perinteinen pääsiäisen herkkumme. Tosin meni sunnuntai-illalle, kun perjantainta ja lauantaina piti retkeillä ER:ssa.

    Whoopiet näyttävät ja kuulostavat hyviltä. Tosin vaarana olisi, että ne tulisi syötyä...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kamala, mitä tapahtui? Näitä ei voi syödä monta kerralla...

      Poista
  2. Heips! No minäkin tein juurikin noita whoopieseja. Ja minä kyllä tykkäsin. Himpan mullekin kyllä makeita : ). Mutta tein niistä aika pieniä, niin menee just sellaisena "pienenä makeena". Kyllähän niissä on kalorit kohdillaan ; )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, en edes uskalla ajatella paljonko kaloreita on, mutta PALJON. Makeita olivat, jopa minulle.

      Poista
  3. Kuulostavatpa herkullisilta, mutta minulla tulee makean kanssa raja vastaan aika nopsaan. Näitä riittäisi siis se puolikas:)
    Meillä juhlittiin lasten synttäreitä. Leivoin vähähiilarista juustopiirakkaa, metwurstipiirakkaa, valkosuklaavadelmaneliöitä ja hyydytettyävalkosuklaakakkua, jossa oli päällä viinirypäleitä (Me-lehdessä oli ohje). Tämä kakku oli vähän liian makeaa, kun valkosuklaata tuli niin paljon. Noissa vadelmaneliöissä taas suklaan määrääei huomannut,kun se oli siellä taikinan sisällä pähkinöiden kanssa. Se ohje taisi olla yhteishyvä-lehden ruokaliitteessä.
    Olen yleensä kehno leipuri ja baravuurejani ovatkin suolaiset jutut, kuten pizzat ja piirakat. Niillä on myös paras menekki.
    Tytär kun leipoo,niin silloin syntyy mokkapaloja. Ne on nuorten suosikkeja näemmä vuodesta ja vuosikymmenestä toiseen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi mitä herkkuja...! Mokkapalat ovat hyviä, siitä vaan ei pääse mihinkään. Kun valvoo noita kouludiscoja, siellä on aina mokkapalojen menekki hyvä.

      Poista
  4. Pääsiäisenä leivoin pullaa ja marjapiirakkaa, ja kakun...ja toisenkin kakun. huh!
    Ihania Whoopies ohjeita on Leila Lindholmin uusimmassa leivontakirjassa Hello cupcake! Ja on siellä paljon muutakin ihanaa... (testattu on)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti vinkistä, voisi olla aika vaarallinen kirja... ; )

      Poista
  5. Leivoin peli-iltaamme netissä kovasti ylistetyn marenkisistruunatortun, josta en ihmeemmin pitänyt. Olisi vain pitänyt pysytellä tutulla mangorahkakakkulinjalla.
    Tekemistäsi pikkuleivistä en ole kuullutkaan ja taidan kokemustesi perusteella jättää ne väliin. Mieheni ei ole enää vuosiin syönyt mitään makeaa, joten nuokin jäisivät minun syötäviksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sehän se meinaa olla vaivana, että leivonnaiset pitäisi syödäkin...

      Poista
  6. Aivan mahtavan tuntuinen leivonnainen aineista päätellen. Ups, olinpa minä laiska kun luin mitä kaikkea on leivottu. En leiponut muuta kuin sämpylöitä, makea oli vaan kaupan keksejä:(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuhti oli, enkä toiste tee... Sämpylät ovat ihania...juustoa päälle, ja kurkkua, nam!!

      Poista
  7. Meillä katseltiin ihan samoja kuvia vesi kielellä! Lupasin tehdä, jossain välissä :)
    Pitääpä muistaa tehdä noista ihan minikokoisia, jos kerran niin makeita ovat!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen pienempiä, mulla oli kämmenen kokoisia, ja aika tiukkaa teki saada yksi alas!

      Poista
  8. Mä olen innokas leipuri - ennen tyyliblogien löytämistä luin vain leivontablogeja. Edelleen seurailen paria, kolmea niistä. Itse leivoin pääsiäiseksi sitruunaisen juustokakun, jota tarjosin vadelmasorbetin kera, porkkanakakun ja savuporo-vuohenjuustopiirakan. Leipominen on rentouttavaa ja leivonnaisten syöminen ainakin tiettyyn rajaan asti niin mukavaa :) Täytyy testata nuo whoopiet ja vaikka yrittää muokata niistä hiukan vähemmän makeita... -Sanna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Savuporo-vuohenjuustopiirakka kuulostaa mahtavalta, nam. Vuohenjuusto jakaa mielipiteitä, mutta minä ilmoittaudun sen faniksi. Leipominen on todella rentouttavaa. Oma bravuurini ovat erilaiset juustokakut, uunissa tai sitten liivatteella. Kerro sitten, jos sait whoopieista vähän kevyempiä. : )

      Poista
  9. Meillä oli erilaisia jälkkäreitä; mokkaruutuja(aina yhtä hyviä), vohveleita jäätelön ja hillon kera (vie kielen mennessään..) ja rahkajälkiruokaa, eli kermaa, rahkaa ja hedelmiä pilkottuna. Helppoja mutta hyviä! :) No tulipas nälkä aivan yllättäen ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No niin tuli täälläkin. Vohvelirauta olisi aiiiiika mahtava, mutta pelkään niiden syönnin riistäytyvän käsistä kuten kävi blinien kanssa! : )

      Poista
  10. Nämä näyttävät todella hyviltä! Olen makean ystävä joten kokeilen näitä kyllä joskus :P Jos se pieni pala riittäisi niin ei tarvitsisi tarttua karkkipussiin... Heitän sinua tunnustuksella, löytyy blogistani. Ei tarvitse noteerata jos ei jaksa, itsekkin olen vähän niin ja näin "kiertoviestien" kanssa =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei kiva, kiitos, käyn kurkkaamassa!

      Poista
  11. Tässä aivan ihana whoopie, ei liian makea!
    http://www.yhteishyva-ruoka.fi/reseptit/toukokuu_2012/fi_FI/mansikkawhoopiet/

    VastaaPoista

© Fab Forty Something. All rights reserved. Designed with Happy days.