19.5.2012

Kotijätskiä

Olen jäätelöhullu. Addikti. Jätskiholisti. Voisin elää jäätelöllä!

Kesäisin meillä menee valtavat määrät jäätelöä. Välillä harmittaa, kun laktoosi-intoleranssi estää kaikkien uusien kausimakujen kokeilun, mutta onneksi laktoositon valikoimakin alkaa olla aika hyvä. Uusia ihanuuksia ovat Ingmanin Creamy-sarjan jätskit, nami!

Jäätelökone ei ollut ihan mikään heräteostos, sillä olen maistanut kotijätskiä vanhemmillani. Sain kaksi vuotta sitten myös jäätelökirjan, jossa oli houkuttelevia reseptejä. Gigantissa Krupsin kone näytti meidän jätskitarpeisiimme sopivalta, joten ei muuta kuin tuumasta toimeen. Muut kun treenaavat kesäkuntoon, minä taidan treenata jäätelönsyöntikuntoon... ; )

Viikko sitten tein sitruuna-jogurttijäätelöä, ja tänään sovelsi ohjetta ja valmistin appelsiinijäätelöä. Kumpikin olivat ihania, sitruuna hitusen raikkaampaa. Parhaimmillaan jäätelö on heti tuoreena, mutta olen laittanut sitä pakastimeenkin.

Lopputulos ensiksi:

 Vain näitä tarvitaan: purkki jogurttia (400g), 1,2dl kuohukermaa, 1 dl sokeria, 6 rkl sitruuna- tai appelsiinimehua. Aineet sekoitetaan keskenään.
 Seos laitetaan jäätelökoneeseen vatkaimen pyöriessä. Seoksen voi jäädyttää pakastimessakin, mutta silloin sitä on sekoitettava aika usein.


 Kone hoitaa loput. Sitten nauttimaan!

Jäätelönsyönnin ohessa päivä on kulunut, kuinkas muuten kuin pihatöissä. Niskani ovat ihan jumissa, ja muutenkin olo on aika piesty. Puutarhahommat ovat raskaita talven löhöilyn jälkeen. Murheenkryynini on yksi iso perennapenkki, jonka vanhat kasvit tarvitsisivat jakamista, juurakot ovat ihan järkyttävän kovia, ja muutenkin tekisi mieli kaivaa ylös koko penkki. Mitä ihmettä siihen laittasin, paikka on paahteinen ja kuiva. Pihatyöt jatkuvat huomenna, enkä tänä viikonloppuna taidaa ehtiä kuvata asupostausta, vaikka niin vähän suunnittelin. Taitaa kaikilla olla aika kiire tässä vaiheessa kevättä!

Mukavaa lauantai-iltaa!

8 kommenttia:

  1. Samoin, olen jäätelöhullu. Juuri syötiin miehen kanssa puoliksi iso jäätelötuutti. Olen kyllä hyvin päässyt karkkilakon ansiosta jäätelöhimostani myöskin eroon. Ennen söin litran kerralla. Mutta huomasin äsken, kun maistoin jätskiä, että maistaminenkin kannattaa jättää, sillä siitä se himo taas lähtee käsistä. Jos maistan, en voi lopettaa. Jos en maista, ei tee mielikään jäätelöä.
    Mutta nyt rupesin haluamaan tuollaista jäätelökonetta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Iik, mä houkuttelen sua nyt jäätelöntekosille... Mä syön ehkä kerran viikossa tällä hetkellä jätskiä, mutta karkkia/suklaata tekee aika harvoin mieli. Mä ihastuin kotijäätelön raikkauteen, varsinkin se sitruunajäätelö oli ihanaa.

      Poista
  2. Onko tuo kone hankala pestä ja puhdistaa? Olen joskus kuullut sellaista jäätelökoneista.
    Voisin jopa innostua tuosta laitteesta.
    En ole niinkään jäätelöhullu, mutta varsinainen rahkanisti kylläkin. Se on mulle oikeastaan jäätelön korvike. En tykkää lisäaineista, joten siksi olen kehittänyt oman rahkaherkkuni, jonka valmistan suhteessa kaksi osaa rahkaa ja yksi osa turkkilaista jogurttia ("partaäijää"). Maustan sen luonnon vaniljajauheella, intiaanisokerilla (tai siirapilla) ja marjoilla tai hedelmäsoseella. Tätä löytyy miltei aina tötsä jääkaapista. Tuo jogurttijäätelöreseptisi voisi innostaa siirtymään jäätelöteollisuuden puolelle:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei ollenkaan hankala. Muoviosat voi laittaa koneeseen, ainoastaan jäädytysosa eli tuo kulho pestään haalealla vedellä, ja sitten se laitetaan pakkaseen odottamaan seuraavaa kertaa. Rahkafani täälläkin, syön joka päivä, ja jos ei saa iltarahkaa, on ihan outo olo. Mä löysin rahkajäätelön ohjeen googlaamalla, mutta ajattelin kokeilla itsekin, vaikkapa rahkaa ja vaniljakastiketta, mitähän siitä tulisi...?

      Poista
  3. Hei!
    Uskallanko kysyä mikä tuon jäätelökirjan nimi on, tuon joka tuolla kuvassa pilkottaa..?
    Itse lusikoin rahkaa päivittäin ja jäätelöistä sydämen vei Ainon maitosuklaajäätelö..taidanpa vilkaista pakastimeen ;)

    Kiitos mukavasta ja viihdyttävästä blogista! Olen vieraillut sivuillasi heti alkumetreiltä lähtien.
    t.Johanna

    VastaaPoista
  4. Hei Johanna, toki, kirja on nimeltään Jäätelö - täydellinen nautinto, tekijä Susanna Tee. Taitaa olla alunperin englantilainen kirja, kustantaja Parrgon Books. Kiitos itsellesi, kun luet tätä! : )

    VastaaPoista
  5. Voih, mä olen jäätelöfani, aikoinaan söin todellakin joka päivä jäätelöä. Yleensä ostin vaniljajäätelöä mihin sitten sekoittelin kaikkea mahdollista. Nyt en enään syö joka päivä mutta usein kylläkin. Pitää harkita tuota jätskikonetta... :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, vaniljajätski onkin siitä kiva, että siihen voi sekoitella kaikkea, keksiä, marjoja, ja kuten minä - kaakaojauhetta... : ) Varo - jäätelökone aiheuttaa riippuvuutta! ; )

      Poista

© Fab Forty Something. All rights reserved. Designed with Happy days.