Kiireetön kahvihetki

Viikonloppuna on ihana nauttia aamiaisen kaikessa rauhassa. Olen viikonloppuna melkoinen vitkuttelija, se on vastapainoa arjen aamuiselle minuuttiaikataululle.

Puoli tuntia ennen aamiaista pyöräytän tehosekoittimessa viherpirtelön, jonne viimeksi laitoin veden lisäksi viherjauhetta, kurkkua, sitruunamelissaa ja salaattia.

Kahvin laitto on on oma rituaalinsa. Minulla on pieni, italiainen kahvimylly, jolla jauhan kahvin hienoksi. Joka-aamuinen kahvini valmistuu teräksisessä mutteripannussa, mikä luuultavasti kahvihifistelijöille ei ole kunnon tapa keittää kahvia… Mutt kelpaa minulle ihan hyvin! Maidon lämmittämisen ja vaahdottamisen sijaan lämmitän nykyään soijamaitoa tai mantelimaitoa kahvin joukkoon. Nykyään juon kahvini ilman makeutusta, ja se onkin ollut vähän vaikeampaa, mutta kyllä siihenkin tottuu.

Sunnuntain aamupalaksi tekaisin banaanimunakkaan, mikä on minusta maailman ihanin aamuruoka. Sitäkin on helppo muunnella, välillä sekaan omenaraastetta, mantelijauhoa, pähkinöitä, raejuustoa…

Aamupalalla jutellaan pitkään ja rauhassa, välillä lueskelen blogeja.

 Tästä lähtee uusi viikko, tsemppiä kaikille!

Share:

10 Comments

  1. Sissi
    18/11/2013 / 7:37 am

    Tuo on juuri se oikea tapa tehdä kahvia! Kaikkein huonoin, jopa suodatinkahvia huonompi on se missä käytetään valmiita padeja. Juuri viime viikolla asiasta keskustelin erään kahvilanpitäjän kanssa:) vaikka heillä on todella hienot laitteet kahvilassa (ei padeja) niin kuulemma oman aamuespressonsa hän tekee edelleen mutteripannulla!

    • Marjukka
      18/11/2013 / 4:56 pm

      Eikä!! Sittenhän tässä ollaan ekologisia ja vaikka mitä. Kahvista tulee kyllä todella hyvää, ja jauhaminen on jotenkin söötti rituaali.

  2. Dahlia
    18/11/2013 / 8:10 am

    Kuulostaa kyllä täydelliseltä aamulta, oikein hyvältä viikonlopulle!Hyvää alkavaa viikkoa!

    • Marjukka
      18/11/2013 / 4:57 pm

      Kiitos samoin, oli kiva nähdä lauantaina. : )

  3. Jonna H.
    18/11/2013 / 10:33 am

    Itse jauhettu kahvi… se ainoa oikea!

    • Marjukka
      18/11/2013 / 4:57 pm

      Samaa mieltä! Kyllä se maistuu hyvältä.

  4. Jaana
    18/11/2013 / 3:29 pm

    Kuulostaa ihanalta aamupalalta! Minunkin on pitänyt kokeilla tuota banaanimunakasta, mutta jotenkin olen ihan unohtanut sen…

    • Marjukka
      18/11/2013 / 4:58 pm

      Mun suosikkikombo on yksi muna, yksi valkuainen ja yksi muusattu banaani, sekaan saksanpähkinää, päälle vähän hunajaa. Nam!!

  5. Nora
    18/11/2013 / 4:20 pm

    Ihana aamuhetki, kiireettömät aamut ovat kyllä parhaita! Täälläkin keitellään kahvit mutteripannulla. 🙂

    • Marjukka
      18/11/2013 / 4:59 pm

      Eikö, viikonloppuna kyllä rakastaa niitä kiireettömiä hetkiä. : )

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *