Kauravohvelit ja lohitäyte on uusi suosikkiruoka, jota taatusti tarjoan myös vieraille. Hauskaa myös, että kauravohvelit ovat olleet yksi blogihistoriani suosituimpia postauksia! Se on ehdottomasti yksi suosikkiherkkujani. Kaura ei turvota, joten se on mukavan vatsaystävällinen ruoka.
Tulipa tässä mieleen yksi päivä jospa kokeilisin niille suolaista täytettä. Ja koska lohi kaikissa muodoissaan on herkkua, niin siitä sen täytteen tekisin.
Vohvelit ovat siitä kiitollinen ruoka, että niiden kanssa voi syödä sekä suolaista että makeaa. Ja meidän tapauksessamme tänään ensin suolaista, sitten makeaa. Ne valmistuvat myös nopeasti, sillä sillä aikaa, kun vohvelitaikina turpoaa, voi valmistaa täytteen.
Kauravohvelien ohje löytyy täältä, jätä vain hunaja tai vaahterasiirappi pois.
Lohitäytteen sävelsin lohen peruskavereilla, eli sipulilla, sitruunamehulla jne. Ohje on neljälle.
Lohitäyte kauravohveleille
400g kylmäsavulohta
1 purkki kermaviiliä
pieni purkki kapriksia
1 punasipuli
ruohosipulia
sitruunamehua
sitruunapippuria
Hienonna lohi, ja sekoita kermaviiliin. Lisää kaprikset ja hienonnettu ruohosipuli. Purista mukaan sitruunamehua ja ripsauta mustapippuria maun mukaan.
Meillä maustaminen menee niin, että laitan täytteeseen sitruunaa hyvin vähän, koska siippani ei siitä pidä, eikä myöskään mustapippurista. Minulle taas ei voi olla lisää pippuria, joten maustan oman annokseni sillä ihan reilusti.
Kalalla on väliä. Ostamani Kalaneuvoksen kylmäsavulohi oli kuitenkin tosi hyvää, sillä se ei ollut liian suolaista. Suunnittelin myös kasvistäytettä näille, siinä olisi kiva alkuruoka johonkin kesäiseen menuun.
Vohvelitaikinasta tulee kuusi vohvelia. Ekat jäivät vähän vaaleiksi, mutta makua se ei haitannut. Viimeiset vohvelit herkuteltiin banaanin ja vaahterasiirapin kanssa. Oli ihana syödä hyvin, koska aamupäivällä tehtiin kotitöitä olan takaa! Meidän vohvelirauta on kyllä ollut kovalla käytöllä, koska esimerkiksi illanistujaisissa on ollut hauska paistaa vohveleita jälkiruuaksi, ja koota täytteistä buffetin, josta jokainen saa kasata mieleisensä täytteet.
Tykkään helposta ruuasta, johon ei tule liikaa eri sortteja. Jos reseptissä on liian monta ainesosaa, se jää taatusti tekemättä!
Kauravohvelit ja lohitäyte sai peukut meiltä, ja taatusti teemme pian sitä uudestaan. Huomenna kuitenkin herkutellaan taas pitsalla, sillä siippani on innostunut täydellisen pitsataikinan tekemisestä. Siellä se kohoaa jääkaapissa huomista varten.
Onko toisella puolen ruutua vohvelinystäviä?
